Ganz ohne spirituelle Genüsse begeben wir uns heute in die Welt der alkoholfreien Mischgetränke, auch Mocktails genannt. Egal aus welchem Grund man auf unserer betäubende und anregende Lieblingskohlenwasserstoffkette Ethanol verzichten möchte, hat man doch einen guten Drink verdient, was manche Barkeeper vor kleinere Probleme stellt. Das muß nicht so sein, denn neben einigen Klassikern und unseren persönlichen Favoriten gibt es wie bei der Cocktailkomposition auch hier einige Grundregeln, mit denen man sich das Leben erleichtert und dem Gast einen unvergeßlichen Abend bereiten kann.
Für die Einleitung danken wir unserem Freund und Cocktailenthusiasten von der Hamburger Polizei, Olaf Wüstenhagen.
Wie den Frankfurtern unter unseren Hörern vielleicht auffallen wird, haben wir diese Folge bereits vor einigen Monaten aufgenommen, weswegen ein paar Kleinigkeiten mittlerweile veraltet sind. Es sei Euch aber versichert, daß Ihr im Parlour nach wie vor hervorragende Mocktails mit atemberaubender Deko bekommt.
Die Rezepte dieser Folge werden mal wieder nachgereicht. Wir versprechen, daß sie noch vor denen für die Likörfolge erscheinen werden.
Lustige Folge. Aber ich trink jetzt auch erstmal ein Negroni und wechsel zu Barfly auf Radio eins :-)
Super Folge, habe ich schon lange drauf gewartet, da ich viele Freunde habe, die gar keinen Alkohol trinken.
Ich habe da mittlerweile deswegen auch nen Go-To-Mocktail, eine Mischung aus Sour und dem momentan so beliebten Hugo:
4 cL Zitronensaft
2 cL Holundersirup
einige Minzblätter
Muddeln, auf Eis shaken, in Tumbler abseihen.
Mit Soda auf-fizzen und mit Minzblatt oder Zitronenscheibe dekorieren.
Kommt grad im Sommer ganz gut.
Habe mich in letzter Zeit auch mal öfter mit Alkoholfreien beschäftigt, da man nun wirklich nicht jeden Abend Alkohol trinken kann :D
Mich hat der Anna Ale ziemlich überzeugt, ist leicht zu machen, die Zutaten hat man eh da und schmeckt eigentlich recht gut. http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.anna-ale.1147.html
Pingback: Cocktailpodcast.de – Folge #23 Mocktails | Spirituosen-Magazin
Hi Jungs,
höre eure Podcasts ja auch gerne 2x. Aber die Rezepte brauchen wohl länger was? ;-)
Liebe Grüße aus Karlsruhe